הוסף ג’ינג’ר לאוכל שלך כדי להגביר את שריפת הקלוריות

ירידה במשקל מזרזת מעט אם הארוחות שלך ג’רזי כדורגל כוללות ג’ינג’ר. תזונאים מאוניברסיטת קולומביה יפרסמו בקרוב במטבוליזם מחקר אנושי בו גברים שרפו 43 קלוריות נוספות לאחר שאכלו ארוחת בוקר שאליה נוספה ג’ינג’ר.

החוקרים ניסו 10 גברים בסוף שנות השלושים לחייהם. היה להם BMI ממוצע של 27, אז היו קצת עודף משקל. החוקרים נתנו לגברים ארוחת בוקר של מאפינס ומיץ תפוזים בשתי הזדמנויות. ארוחת הבוקר ג’רזי נבחרת בלגיה בכדורגל הכילה 595 קלוריות, מתוכם 85 גרם היו פחמימות, 25 גרם שומן וחלבון 7 גרם.

באחת הפעמים הגברים שתו כוס מים חמים עם ארוחת הבוקר שלהם, בהזדמנות השנייה החוקרים פירסו 2 גרם ג’ינג’ר אבקת במים. האבקה לא הייתה תמצית מהסוג שאתה מוצא בתוספי מזון. זו הייתה אבקת הג’ינג’ר הנפוצה של מקורמיק, כמו הדברים שאתה יכול לרכוש בסופרמרקט.

שש שעות לאחר ארוחת הבוקר החוקרים מדדו את הוצאות האנרגיה של הגברים. הדמות שלהלן מראה כי הגברים שרפו הרבה יותר אנרגיה אחרי ארוחת הבוקר של הג’ינג’ר.

לאחר כל ארוחה, הוצאות האנרגיה עולות, אך העלייה הייתה 43 קק”ל הרבה יותר לאחר שהגברים צרכו את הג’ינג’ר. אם עשית זאת כל יום – על פי חישוב קל, שלא באמת צפוי לעשות על בסיס ניסוי כזה – אתה יכול להפסיד 2 ק”ג בשנה.

הג’ינג’ר האבקה שיפר גם את תחושת השובע לאחר הארוחה, על פי התשובות שהנבדקים נתנו לשאלון שעליו להשלים. הברים השחורים מראים את התוצאות לאחר ארוחת הבוקר של הג’ינג’ר.

החוקרים לא ממש בטוחים איך ג’ינג’ר עובד. הם ניתחו את הדם של הנבדקים, אך לא מצאו השפעות משמעותיות על ריכוזי האינסולין, הגלוקוזה, TNF-alpha, CRP, ג’רזי נבחרת ברזיל בכדורגל אינטרלוקין -6, לפטין, PYY, Adiponectin, GLP-1 או גרלין פעיל.

חלקם מצאו את המים החמים עם ג’ינג’ר חריף מדי. החוקרים תוהים אם לא היה עדיף לערבב את הג’ינג’ר עם אוכל שומני. זה יכול היה להפוך את זה להרבה יותר טעים, ואולי היה לו השפעה הרבה יותר הרבה יותר: הגוף סופג זנגביל טוב יותר בשילוב עם שומן.

עם זאת, החוקרים מסכמים: “מבחינה של בריאות הציבור, בגלל העלייה בהשפעה התרמית של המזון שנצפה במחקר זה, השימוש בג’ינג’ר עשוי להיות רלוונטיות לניהול משקל. יתר על כן, ניתן לשפר את ההשפעות עם הצריכה היומית. ”

מָקוֹר: